månadsarkiv: januari 2012

Ritar badrum

Idag har jag mest suttit med näsan mot datorskärmen och försökt rita upp vårt badrum. Till min hjälp har jag Sketup från Google. Det är ganska stökigt men går klart bättre och bättre.

Snart har jag kommit på hur jag jag gör för att rita runda saker som handfat, toa och badkar…

Badrum1

Badrum2

 

 

Bra kandidat till badrumsgolv

Igår var vi förbi kakelbutiken Centro på Karlavägen där vi tidigare köpt badrumsgolv. Vi har varit så pass nöjda att vi funderar på att skaffa något väldigt lik, kanske till och med samma klinkerplattor fast en annan storlek.

Men, så hittade vi det här golvet. Lite dyrare än det förra men många gånger billigare än de vi tittat på på Fired Earth och Franska Kakelbutiken. Allt bra!

IMG 1443

Dessa bitar är 30 x 30 vilket skulle bli perfekt i vårt stora badrum.

Fick med mig en lite mindre provbit från affären som jag prövar mot väggplattorna. Nöjd över att ha hittat en bra kandidat!

DSC 0313

Kandidater renovering 2012

Jag skrev nyss ett inlägg om 2012-års verksamhetsplan. Här kommer ett inlägg som hör ihop med det som gäller den mest (alla kategorier) krävande kategorin – Renovering.

När det gäller renoveringen är det extra klurigt, därför den är så väldigt resurskrävande både ur ett ekonomiskt och engagemangs-perspektiv. En lösning är att dela in den i etapper, men med stor varningsflagga, helheten måste på plats först så att det inte slutar med fem golv i fem olika rum eller motsvarande. Vi är därför väldigt inne på att få till en helhet just nu. Precis som jag skrivit tidigare, så har vi ingen brådska utan kommer låta renoveringsplanen värka fram.

Här kommer ett antal kandidater till Renovering 2012, ej inbördes ordnade.

Kattvindarna

Isolera och fixa till kattvindarna tillika garderoberna. Detta drivs främst av våra respektive föräldrar som har energifrågor som specialintresse. Själv tycker jag det vore trevligt då kattvindarna ser otroligt risiga ut (färgade av många års takläckage).

DSC 0202

DSC 0210Min kattvind som har ett ytskikt av trasig kartong

Badrummet

Renovera badrummet uppe. En favorit. Egentligen inte akut, det går bra att gå ner på toa. Fast samtidigt känner vi att det är dags att säkra upp vatten- och avloppslösningar så det inte blir nya vattenläckor. Nytt år betyder också nya ROT-pengar som ”måste” utnyttjas… Innan badrummet kan renoveras måste vi bestämma hur vi gör med förvaring, garderober och intilliggande rum.

DSC 0197Förbättringsområden såsom ventilation och fräschör

DSC 0192Göra en switch och gå över till nya avlopps- och vattenledningar samt stänga igen hålet i väggen

Hallen

Renovera hallen uppe. Förutom att den är övervåningens fulaste rum så spånar vi på om den skulle kunna bli en sjysst ”Walk through” closet.

DSC 0158Vår blivande fräschgarderob? Tål att tänkas på!

DSC 0159Taket i hallen uppe, ganska många sprickor att åtgärda. Lite ny sjysst belysning kanske samt få bort trappräcket-pinnen som inte behövs för att hålla uppe taket?

DSC 0223Fixa golvet i hallen och kanske byta några trösklar

Eljobb

Dra om all el (en personlig favorit). Minus med detta förslag är att den (precis som att byta golv) behöver göras brett, allt eller inget. Alla rum blir förstörda när ledningarna ska bilas in i väggen.

DSC 0181Spännande eldragning i ett av sovrummen

DSC 0225I hallen, här är elen delvis utbytt och det är förberett så den kan försänkas så småningom

Ett sovrum

Renovera ett sovrum, oklart vilket dock. För några dagar sedan föreslog Hampus att vi skulle ta mitt pysselrum istället för det spegelvända mot det nuvarande som vi hade tänkt (märkt som förråd).  Motiveringen till detta är att det inte ligger mot vägen samt att det är större (kattvinden utbytt mot två mindre garderober). Det är en bra idé som tål att tänkas på.

Innan vi har bestämt vilket sovrum vi ska ha så kan vi inte bestämma designen på badrummet… eller hur vi gör med hallen.. så som det mesta är det ett femtonspel.

Nedan har jag försökt rita upp hur jag menar men inser att färgerna inte syns så bra.

– Den gröna ramen visar så som vi tänkte först – vi byter sovrum spegelvänt, fixar badrummet och hallen.

– Den rosa ramen visar vår bubblare. Att vi tar mitt kontor till sovrum, fixar hallen och badrummet.

– De orange-markerade garderoberna är ett separat spår.

DSC 0264Ritning över våra olika renoveringskoncept

Roadmap 2012

Vet inte om det beror på att jag är styrkt av att julen är passerad, det är nytt år och nya tag, eller om det beror på att jag sett hus och trädgård i dagsljus i helgen. Hur som helst, nu är jag mycket peppad att göra saker. Alla möjliga saker!

De kategorier som jag främst syftar på är relaterat till

  • Renovera något på övervåningen som ni nyligen sett er omkring på
  • Renovera eller underhålla något utvändigt
  • Fortsätta jobba med trädgården
  • Resa och hitta på andra roliga saker tilsammans med Hampus

Precis som alltid här i livet så vill man göra mer grejer än vad det finns pengar, inspiration och semesterdagar till. Därför sliter vi med prioriteringar för att få ihop en bra roadmap för 2012. Denna ska då innehålla någon bra mix av ovanstående kategorier, mellan aktiviteter som kostar mycket pengar och sådant som billigt, sånt som är trevligt och sånt som innebär mycket jobb. Ska vara framåtblickande men samtidigt ge lite tillbaka på kort sikt.

Det som känns bra är att vi har ett inriktningsbeslut på att köpa hantverkshjälp när det kommer till övervåningen. Det innebär att vi inte ens överväger att byta ”köpa tjänster” mot att ”jobba själv”. Jobba själv kommer vi däremot att göra på alla projekt utomhus. Fördelen med att jobba själv är att man kan ta det som det kommer, ändra riktning eller avbryta närhelst det passar. Detta gäller i alla fall trädgården för den kan inte bli direkt sämre än vad den är så då är varje framsteg en stor förbättring.

Annars utomhus så har vi inget jätteakut, eftersom vi jobbade undan balkongräcken, fönster och färglösa undertak förra sommaren. Härligt att kunna casha in i år.

Redan beslutade aktiviteter:

  • Villafiber – installation i slutet av februari.
  • Kärleksresa till Paris i vår
  • Renovera de gula trädgårdsmöblerna vi hämtade från landet

Ikväll tänkte jag fortsätta jobba lite förstudier och passa på att estimera lite olika förslag.

 

Frukostfrallor med russin

De här russinfrallor har jag bakat några gånger nu i vinter och jag tycker de blir perfekta frukostfrallor. Receptet är väldigt likt det jag brukar använda till långjästa limpor, men de här frallorna får jäsa mycket kortare tid och smakar inte alls av surdeg. Receptet nedan ger 20 stycken.

Fördeg

  • 60 g rågsurdeg
  • 240 g vetemjöl
  • 200 g vatten

Blanda ihop allting i en bunke och låt stå i 12 timmar.

Deg

  • fördegen enl ovan
  • 375 g rågsikt
  • 375 g vetemjöl
  • 400 g vatten

Kör i assistenten i några minuter på låg fart. Låt sedan stå i en timme. Blanda sen i 3 tsk salt och 3 dl russin och kör ytterliggare några minuter i assistenten. Sen brukar jag knåda degen lite extra för hand.

DSC 0135

DSC 0134

Dela degen i 20 och rulla till bollar. Låt jäsa på plåt i 2-3 timmar under en kökshanduk.

Grädda på 220 grader i ca 15 minuter.

DSC 0148

DSC 0146

Hummersoppa

Eftersom Hampus tog tag i sin Varannan-tisdag-blogg i går, plus att han gjort en ny idag, så känner jag viss press att skriva ikapp om min första ”Varannan tisdag” som utspelade sig för en vecka sedan. Om du behöver läsa mer om Varannan-tisdagkonceptet kan du göra det här.

Jag hade inte så många idéer så jag fick fråga runt på jobbet på förslag på creddig måltid. Svaret kom ganska snabbt – Hummersoppa!

DSC 0103

Jag fick jobba lite för att hitta ett ”Hummersoppa”-recept att ha som inspiration som både innehöll hummer och som beskrev hur jag skulle koka min buljong. Det hade ju inte blivit enkelt att komma undan med någon slags hummerfond och fiskbullar om jag säger så.

Hannas hummersoppa

Buljong

  • Skal av 1 hummer
  • 2 gula lökar
  • 2 vitlöksklyftor
  • 0,5 fänkål
  • 3 selleristjälkar
  • 1 morot
  • 1-2 msk tomatpure
  • Rapsolja
  • Vatten

1. Dela en hummer, ta ut köttet, rensa, skär i skivor och lägg det åt sidan.

DSC 0100

2. Krossa hummerskalen, skala och hacka lök, vitlök, fänkål, selleri och morot. Fräs i olja en stund, tillsätt vatten så det täcker och tomatpuré.

DSC 0096

DSC 0095

4. Koka i 45 minuter. Skumma av när det behövs och sila till en fond

DSC 0098

DSC 0099

Soppa

  • 1 liter buljong enligt ovan
  • 2 scharlottenlökar
  • 4 dl vispgrädde
  • Smör
  • 4 cl cognac (förbättringsförslag till nästa gång är att ta lite mindre)
  • 1 dl vin
  • 1 tsk maizena utrört i lite vatten

3. Hacka schalottenlöken fint och sautera den i smör utan att den tar färg.

4. Tillsätt grädden och låt koka ihop sakta under 5 minuter. Häll i cognac och vin. Rör ner maizena. Smaka av med salt och peppar

5. Värm hummerköttet i ugnen någon minut.

6. Häll över soppan samt dekorera emd tomat och krasse.

DSC 0105

Till hummersoppan serverade jag kuvertbröd och vitlöksfrästa champinjoner (då detta egentligen var vår planerade lördagsmiddag så var champinjonerna inköpta som förrätt).

Rätt mycket tisdag om jag säger så! 🙂

Frukostsmothies

Eftersom Hanna har kommit igång med morgonträningen igen och nuförtiden sticker ut och springer före frukost har jag jobbat frukosten. De senaste veckorna har det då blivit en hel del smothies. Perfekt och god återhämtning!

DSC 0152

Söndagmorgonens recept såg ut så här:

  • 3-4 cm hackad färsk ingefära
  • 2 kiwi
  • 1 banan
  • 1 dl frysta blåbär
  • 1 dl ananasjuice
  • 2-3 dl mild lättyoghurt

En annan variant vi brukar köra är:

  • 3-4 cm hackad färsk ingefära
  • 1 banan
  • 2 dl frysta hallon
  • 1 dl apensinjuice
  • 2-3 dl mild lättyoghurt

Det går med andra ord att köra lite vad man vill. Hade det varit sommar och lite fart på kryddlandet skulle jag kanske ta i lite citronmeliss eller mynta, men jag köper inte en växthuskruka så här års.

DSC 0143

Skala och hacka ingefäran, kiwin och bananen. Lägg alla ingredienserna i en blender.

DSC 0150

Mixa i 30 sekunder och servera!

Musselpasta

Som Hanna har berättat tidigare så har vi inlett en ny rutin här i form av Varannan Tisdag som går ut på att vi turas om att laga mat på tisdagar och då enbart rätter som vi aldrig har lagat förut.

Jag började första veckan med den här pastarätten med blåmusslor.

Pasta alla svenska blåmusslor

  • 1 nät blåmusslor (1 kg)
  • spaghetti (jag använde den lite tjockare bavette)
  • 1 dl olivolja
  • 1 stor schalottenlök, finhackad
  • 3 vitlöksklyftor, finhackade
  • 1 tsk chili-flakes
  • 1 matsked oregano
  • 2 dl torrt vitt vin
  • 2 msk persilja, finhackad
  • svartpeppar

Gör så här! Lägg musslorna i en stor skål med saltat vatten och låt stå i 10 minuter. Häll sedan bort vattnet och skrubba bort eventuell smuts och sjögräs. Släng bort eventuella trasiga musslor.

DSC 0007

Koka spaghettin tils den är nästan färdig. Häll bort vattnet men spar två deciliter av vattnet i en skål.

I en stor stekpanna med höga kanter, eller en kastrull, stek lök, vitlök och chili-flakes i olivoljan i ca 2 minuter. Häll i musslorna och vinet och vrid upp temperaturen och lägg på locket. Koka tills musslorna har öppnat sig och skaka om då och då. Plocka ur musslorna och koka såsen tills den har reducerats till hälften.

DSC 0009

Häll tillbaka pastan och den hackade persiljan i såsen. Servera med musslorna.

DSC 0012

Mums! Enkelt och gott.